Planning, pointage et équipe
Le planning, le pointage et les congés tiennent sur le téléphone, la tablette ou l’ordinateur. L’estimation de paie suit la convention HCR, sans se faire passer pour un bulletin.
Planning
Postes de la semaine, pause comprise. Un créneau de plus de 12 heures ou qui en chevauche un autre est refusé.
Pointage
L’heure d’arrivée et de départ est celle du serveur. Chacun ne pointe que pour sa propre fiche.
Congés
Congé payé, repos compensateur, maladie ou absence non rémunérée. Le responsable accepte ou refuse.
Masse salariale
Au-delà de 35 h : +10 % de la 36e à la 39e heure, +20 % de la 40e à la 43e, +50 % ensuite. La nuit (22 h–7 h) ouvre un repos de 1 %, sans majoration. Le dimanche n’est pas majoré par la convention.
